Receita de focaccia de cebola roxa e alecrim

Uma deliciosa receita de focaccia para que você possa desfrutar do saborzinho italiano, antecipando a chegada do final de semana.

Esta receita de focaccia com cebola roxa e alecrim é uma maravilha, especialmente pela parte da cebola que, combinada com o alecrim, fica ótima!

Ingredientes:

Massa de pizza (receita aqui)

5 colheres de óleo de oliva

2 cebolas roxas grandes, em rodelas finas

1 punhado de alecrim 

1 colherinha de sal

Modo de preparo:

Faça a massa de pizza tal e como acostumado, mas adicione duas colheres de óleo de oliva e duas colherinhas de sal. Prepare a massa e coloque-a em uma assadeira previamente untada com óleo e deixe pousar.

Cozinhe as cebolas em 1 colher de óleo de oliva durante 5 minutos, até que fiquem suaves. Reserve.

Pré aqueça o forno a 180ºC.

Pressione a massa na assadeira com os dedos; depois coloque a cebola por cima da massa e o alecrim por cima da cebola. Jorre o óleo de oliva restante sobre a focaccia e leve-a ao forno durante 30 minutos, até que as bordas da massa comecem a ficar douradas.

Retire do forno e corte em quadrados. Depois sirva.